Im Jahr 2020 haben wir unser Tequila Matchmaker Additive-Free-Programm für Marken und Brennereien gestartet, die über ihre Produktionsprozesse und den Verzicht auf Zusatzstoffe äußerst transparent sein möchten. Es handelt sich um ein Opt-in-Programm, das jedes Jahr erneuert werden muss.
Die Inspektionen werden vor Ort durchgeführt und können einige Stunden bis einige Tage dauern, je nachdem, wie viele Marken und Produkte wir in der Brennerei überprüfen. Zusätzlich zur Prüfung der Produktion stellen wir viele Fragen und führen eine sensorische Analyse in verschiedenen Phasen des Tequila-Herstellungsprozesses durch.
Mehr über unsere Methoden und Programmziele können Sie hier lesen.
Diese Liste wird jedes Mal aktualisiert, wenn eine Marke zum Programm hinzugefügt (oder daraus entfernt) wird. Sie können das Formular (unten) verwenden, um E-Mail-Benachrichtigungen zu abonnieren, sobald sich diese Liste ändert.
Wenn Sie eine Marke sind und zu dieser Liste hinzugefügt werden möchten, Mit diesem Formular können Si den Vorgang starten.
Warnungen ohne Zusatzstoffe
Verwenden Sie dieses Formular, um E-Mail-Benachrichtigungen über Änderungen an dieser Liste zu erhalten. Zu den Aktualisierungen zählen das Hinzufügen, Entfernen, Ablaufen oder Erneuern von Marken.Bildergalerie
Dies sind einige Bilder, die während unserer additiven kostenlosen Besuche aufgenommen wurden. Wir haben uneingeschränkten Zugang zu allen Bereichen der Brennerei und die Erlaubnis, Proben aus jedem Teil des Prozesses zu entnehmen.
Vergleich der Produktionsproben in La Alteña (NOM 1139).
Vergleich der Produktionsproben in La Alteña (NOM 1139).
Überprüfung der Produktionsunterlagen bei NOM 1123 (Cascahuín)
Überprüfung der Produktionsunterlagen bei NOM 1492 (Tequila Patrón)
Vergleich des Unterschieds zwischen einer Einzelhandelsflasche und einer Testigo-Probe.
